D.O. JEREZ
TÍO PEPE. 18,00€
BODEGA: González Byass
UVA: 100% Palomino
CRIANZA: En soleras aproximadamente 4 años 18
Clásico recientemente relanzado con nueva y brillante presentación como “Fino Palomino Extra-Seco”. Es fantásticamente refrescante y con un grado de alcohol del 15 %, poco más que algunos chardonnays, lo que rompe el malentendido mito de ser “vinos cabezones”. Debe beberse entre 4 y 7º C. Ideal para tapear acompañando mariscos, pescados, jamón y quesos suaves.
VIÑA AB AMONTILLADO. 22,00€
BODEGA: González Byass
UVA: 100% Palomino
CRIANZA: 8 años de media
Viña AB es un Amontillado Fino. Durante el proceso de crianza en solera, el velo de "flor" se ha agotado hasta que la crianza continuó como crianza oxidativa, en contacto con el aire, lo que le da este característico color ámbar. Ha envejecido aproximadamente 8 años en botas de roble.
ALFONSO OLOROSO SECO. 23.00€
BODEGA: González Byass
UVA: 100%Palomino
CRIANZA: 8 años de media
Tan pronto las uvas llegan a la bodega, son prensadas suavemente obteniendo el mosto yema que será utilizado para elaborar este vino. Tras la fermentación, clasificación y fortificación a 18% vol. alc. el vino entra en la “solera”, donde permanecerá una media de ocho años en botas de roble americano siguiendo el tradicional sistema de “solera”. El vino envejece en total contacto con el aire, lo que permite su completa oxidación.
TIO PEPE EN RAMA. 24,00€
BODEGA: González Byass
UVA: 100% Palomino
CRIANZA: 4 años de media
Una joya de elaboración muy limitada que llega, como cada año, en la primavera.
Presenta un color oro pálido opalescente debido a la flor en suspensión. En nariz es intenso y fragante con recuerdos a panadería y levadura fresca. Por su intensidad y sapidez, resulta ideal para disfrutar con pescados, mariscos y verduras, así como arroces de variados estilos.
MEDIUN CARVAJAL 36.00€
BODEGA: Carvajal
UVA: Palomino y Pedro Ximenez
CRIANZA: Al menos 16 años de crianza en barricas de roble americano.
Color castaño con notas rojizas y reflejos verdoso que indican su
vejez. Lagrima consistente brillante. Tiene la nariz de un oloroso
rotundo, redondo, con protagonismo de la madera. Especiado.
Recuerdos de toffe, canela y madera muy envinada. En boca
presenta una textura sedosa. Es goloso, con un paso muy suave.
TIO PEPE 3 PALMAS 44.00€
BODEGA: Gonzalez Byass
UVA: 100% Palomino Fino
CRIANZA: 10 años sistema tradicional de criaderas y solera.
Procede de una sola bota seleccionada de entre 150. Tras 10 años de envejecimiento, despierta brillos de oro viejo con toques verdosos. En nariz emerge el roble con carácter y afloran notas punzantes y oxidativas. Potencia y elegancia son protagonistas en boca, donde todo acaba en un final salino y cremoso.
D.O. MONTILLA MORILES
GRAN BARQUEO AMONTILLADO. 26,00€
BODEGA: Perez Barquero
UVA: 100% Pedro Ximenez
CRIANZA: Crianza y envejecimiento de 25 a 30 años 26
Color amarillo ambarino con tonalidades doradas.
Nariz muy punzante e intensa. Aromas complejos con recuerdos de madera, frutos secos (avellana), especias y frutas sobremaduras.
En boca Muy consistente, estructurado, cálido, sabroso, potente, amplio y persistente. Elegante.
GRAN BARQUERO PALO CORTADO. 37,00€
BODEGA: Perez Barquero
UVA: 100% Pedro Ximenez
CRIANZA: Ensamblaje de diferentes criaderas y soleras
media de 25 años.
Nariz muy fina, recuerda a un amontillado. Tienes notas biológicas y algo dulces de la Pedro Ximénez. En boca tiene cuerpo de oloroso.
No aparecen las notas dulces que aparecían en nariz.
ROSADOS
V.T. TIERRA TRES RIBERAS
CHIVITE LAS FINCAS ROSADO 23.00€
BODEGA: Julián Chivite
UVA: 65% Garnacha 35% Tempranillo
CRIANZA: Fermentación baja temperatura 21 días y crianza
sobre lías
Color: Rosa pálido, Aroma Intenso, muy frutal, fruta blanca de hueso, granada, cereza fresa, frambuesa. En boca es suave, equilibrado, untuoso, muy vivo y persistente.Carácter y persistencia en boca que sorprende especialmente por su delicada apariencia.
D.O. SOMONTANO
ENATE CABERNET SAUVIGNON. 21.00€
BODEGA: Viñedos y Crianzas del Alto Aragón
UVA: Cabernet-Sauvignon
Uno de los pocos vinos que ha recogido 3 Bacchus consecutivos como uno de los mejores rosados españoles. Vino con alma de blanco y cuerpo de tinto. Color rojo rubí, intenso, con una sugerente lágrima. En nariz resaltan los aromas de la uva (arándanos, frambuesas, pimiento). En boca presenta un ataque carnoso y pleno con un pos-gusto largo y sabroso. Buen maridaje con pasta y arroces
D.O. VALENCIA
AMATISTA MOSCATO ROSADO. 17.00€
BODEGA: Reymos Cheste
UVA: 95% Moscatel de Alejandría y 5% Garnacha
Dulce, ligero y muy refrescante, contiene sólo un 5% de alcohol, una experiencia única. La fermentación se realiza en frío en depósitos especiales (autoclaves) que permiten que el CO2 producido en la fermentación se disuelva de forma natural en el vino y se facilite la conservación de los aromas extraídos en la fermentación.
D.O.P. CEBREROS
BODEGA: Sotomanrique. 17.00€
UVA: Garnacha Tinta
Color rosa palo muy muy pálido con reflejos rosados, brillante, limpio, transparente, muy particular. Aroma elegante, complejo y fresco, notas características varietales de frutos rojos, fresa, cereza, mezclados con jazmín, menta y balsámicos ligero en boca, pero muy fresco, complejo y persistente, redondo y placentero con un post gusto también aromático y perfumado
COTES DE PROVENE
LOU ROSE. 24.00€
BODEGA: Peyrassol
UVA: Cinsault, Garnacha y Syrah
CRIANZA: 8 meses lias finas en acero inoxidable
Con una túnica rosa fresca y tierna deja un rastro de frambuesas y flores blancas detrás. En el paladar, le hace cosquillas a las papilas gustativas con frutosidad intensa de grosella, fresa fresca y fruta blanca. Equilibrado y muy ligero
ESPUMOSOS
D.O. MÁLAGA
SIERRAS DE MÁLAGA
BOTANI ESPUMOSO. 24.00€
BODEGA: Jorge Ordoñez
UVA: Moscatel de Alejandría
Destaca por su color amarillo muy pálido y finos hilos de burbuja. Muy aromático, en nariz, con recuerdos a flores blancas, toques de panadería y aromas a moscatel. En boca, es elegante, de acidez media y paso en boca agradable.
D.O. CAVA UTIEL REQUENA VALENCIA
BESO DE RECHENNA BRUT NATURE. 20.00€
BODEGA: Jorge Ordoñez
UVA: 80% Macabeo 20% Chardonnay
CRIANZA: Mas de 15 meses
Cava de color amarillo pajizo con reflejos dorados, luminoso, de burbuja fina, persistente y elegante. De intensa fragancia, despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería y moka con sutiles notas cítricas. Textura cremosa, amplio y persistente en boca. Acidez equilibrada con ligeros recuerdos a pan de centeno y final largo
D.O. CAVA - CATALUÑA
FREIXENET TREPAT ROSADO 21.00€
BODEGA: Freixenet
UVA: Trepat
Crianza: Según vintage
Cava de color rosa pálido con burbuja fina y bien integrada.Destacan aromas finos y delicados de frutas rojas silvestres (moras, grosellas, fresas y frambuesas) armonizadas con aromas cítricos, fruta carnosa (melocotón y albaricoque), tropicales (piña), fruta blanca y sutiles aromas de levadura y panadería.
SEGURA VIUDAS TORRE GALIMANY. 25.00€
BODEGA: Segura Viudas
UVA: Domina uva Xarel·lo con aportaciones de Macabeo
y Parellada
Color amarillo pajizo pálido. Burbujas finas y abundantes que forman una blanquecina media corona. En nariz predomina la fruta sobre la madera. Aparecen aroma de fruta tropical y de flores blancas en un fondo especiado aportado por la fermentación y crianza del Xarel·lo en barrica nueva. En boca se presenta con buen cuerpo y con una acidez larga pero sabroso, con muy buena presencia de la fruta y con un carbónico integrado y cremoso.
CREMANT BOURGOGNE
ANDRE DELORME BLANC DE BLANC CREMANT. 22.00€
BODEGA: Andre Delorme
UVA: Chardonnay
CRIANZA: 18 meses en toneles de acero inoxidable sobre sus lías
Elaborado con el método tradicional, este espumoso de Borgoña es capaz de mirar de frente a un champagne sin pestañear siquiera. Es un blanc de blancs de Chardonnay con una intensa nariz de bollería, melocotón y flor de azahar.
En boca la burbuja es finísima y tiene un peso y un volumen remarcables.
ANDRE DELORME ROSE BRUT. 24.00€
BODEGA: Andre Delorme
UVA: Pinot Noir, Gamay, Chardonnay y Aligoté
CRIANZA: 15 meses de envejecimiento en lías
Este Rosé Crémant de Bourgogne muestra un color hermoso, claro y brillante, ligeramente rosa salmón con reflejos rosados brillantes. La nariz ofrece notas penetrantes de fresas y frutas rojas. Al llegar a las papilas gustativas, desarrolla notas de frutas rojas como fresas y frambuesas. Y el acabado es un equilibrio perfecto entre potencia, elegancia y delicadeza.
A.O.C. CHAMPAGNE
HENRI ABELE BRUT. 43.00€
BODEGA: Henri Abele
UVA: 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
Color dorado con reflejos verdosos. Burbujas de gran sutileza y una bonita y persistente corona de espuma. Aroma seductor y sugerente que se abre a notas florales de acacia y espino blanco para luego continuar con un punto afrutado de melocotón y albaricoque. En el paladar la madurez es notable y las notas de pan tostado conviven con la miel y la canela. El final en boca, potente y expresivo,es signo distintivo de esta cuvée elegante y de raza. Particularmente indicado para el aperitivo y el primer plato.
MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL. 50.00€
BODEGA: Moët & Chandon
UVA: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
CRIANZA: Envejecimiento de 36 meses en botella
Fundada en 1743 por Claude Moët, Moët & Chandon pertenece al grupo Louis Vuitton Moët Henessy. Son propietarios de un viñedo de 500 hectáreas en producción y, al mismo tiempo, de otro nombre mítico del Champaña, “Don Pérignon”. Importantes personajes femeninos de la historia han contribuido a engrandecer la fama de este champaña: la madre de Bonaparte, así como su esposa Josefina.
TAITTINGER BRUT RESERVE. 55.00€
BODEGA: Taittinger UVA: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
CRIANZA: 36 meses en bodega
De color brillante, amarillo dorado pajizo. Es un delicado vino con sabores a fruta fresca y miel. Puede ser un magnífico acompañante tanto de un aperitivo como de una comida. Tiene un maridaje perfecto con las carnes blancas. En conjunto, está agraciado con un potencial aromático bien desarrollado y equilibrado.
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL. 60.00€
BODEGA: Veuve Clicquot
UVA: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
La Viuda (Veuve) Clicquot, Madame Clicquot 1777 - 1866, está considerada como la primera mujer de negocios de la era moderna. Con tan sólo 27 años, tras el fallecimiento de su marido, tomó las riendas de la empresa dedicada únicamente a la elaboración de champañas. De sus viñas, con un tamaño sin precedentes, nace este famoso “etiqueta amarilla” reconocido internacionalmente.
TAITTINGER PRESTIGE ROSÉ. 75.00€
BODEGA: Taittinger
UVA: Pinot Noir, Pinot Meunier
Un suculento champaña afrutado, suave y aromático, con burbuja fina, persistente y refrescante. Su color cereza intenso proviene de un pequeño porcentaje de vino tinto de uva Pinot Noir añadida en el momento del ensamblaje. En boca es muy equilibrado con sutiles sabores a frutos frescos. Es muy recomendable con aperitivos, ahumados y mariscos.
DOM PÉRIGNON. 199€
BODEGA: Moët & Chandon
UVA: Chardonnay y Pinot Noire
CRIANZA: Maduración en bodega durante un mínimo de 5 a 8 años
Dom Pérignon es estandarte de calidad y sofisticación de la casa Moët & Chandon. Un Instituto Interprofesional regulado por el estado es quien decide cuándo las vendimias de un año son de calidad extraordinaria.
A esa vendimia (vintage), se le llama “Millésime”.
Dom Pérignon se produce solo con vinos de esas vendimias.
LOUIS ROEDERER CRISTAL. 225.00€
BODEGA: Louis Roederer, Maison
UVA: 40% Chardonnay 60% Pinot Noir
CRIANZA: 6 años en cavas, 8 meses reposo antes del degüelle
Cuve elaborada a partir de Grands Crus de la montaña de Reims,
el valle del Marne y la Cotê des Blancs.
Su textura sedosa revela aromas de frutos, reforzados por una potencial mineral de donde emanan notas de frutos blancos y de cítricos.
Cristal es un vino de crianza, que puede conservarse mas de veinte años sin perder su frescura ni carácter.
D.O. RUEDA
AÑARES TORRENOVA. 17.00€
BODEGA: Olarra
UVA: Verdejo
Color pajizo pálido con reflejos acerados. La nariz es franca e intensa, con aromas de frutas blancas sobre las que destacan notas minerales, de ortigas y miel. En boca, el vino es amplio y sabroso en su entrada, elegante y estructurado, con un final largo de recuerdo ácido.
EL LOCO DE FINCA LA COLINA. 19.00€
BODEGA: Vinos Sanz
UVA: 98% Verdejo, 2% Sauvignon Blanc
Bonito amarillo pálido con reflejos acerados, muy brillante.
En la fase aromática destaca por su complejidad e intensidad. Las primeras notas pertenecen a la serie frutal (mango, melocotón, piña y fruta de la pasión) junto con agradables toques herbáceos y de cítricos (pomelo).
En boca es fresco, alegre y vivaz. Con agradable paso y magnífica relación acidez-alcohol.
NAIA. 21.00€
BODEGA: Naia
UVA: 100% Verdejo
CRIANZA: crianza sobre lías en depósitos y en tinos durante 4 meses
Naia, un vino fácil de beber y bien elaborado por Eulogio Calleja, supervisor de la parte enológica. Uno de los vinos del país con mejor relación calidad-precio. Sus uvas proceden de viñedos de más de 25 años, plantados en vaso en la localidad de La Seca, Valladolid. Es un blanco que ha encontrado una tipicidad coherente con su variedad
LA CAPILLA. 24.00€
BODEGA: Finca La Capilla
UVA:90% Verdejo 10% Saunignon Blanc
CRIANZA: 6 meses sobre lias
Brilla en la copa con color amarillo pajizo, resultado de una vinificación parcial en barrica. Nariz rica y profunda, notas de fruta blanca salpimentadas con toques minerales y finos tostados que se funden en un registro de gran complejidad. Boca amplia, sabrosa, su delicado punto torrefacto arropa la fruta madura y un fondo anisado. Armonioso y largo en boca, persiste con una agradable vivacidad . Un blanco de gran expresión.
JAVIER SANZ V MALCORTA. 26.00€
BODEGA: Javier Sanz
UVA: 100% Verdejo Malcorta
Color amarillo pajizo pálido brillante. En nariz, muestra aromas muy limpios e intensos. Destacan los aromas cítricos, a flores blancas, frutas de hueso, con suaves notas minerales. En boca, destaca por su marcada acidez, que acentúa su carácter fresco y vivaz.
V Malcorta es un vino sorprendente en matices únicos, floral, cítrico, con una exquisita acidez natural y una marcada persistencia.
BELONDRADE & LURTON. 45.00€
BODEGA: Belondrade
UVA: 95% Verdejo, 5% otras variedades
CRIANZA: 10 meses sobre lias
Belondrade & Lurtón 2018 es un vino blanco perfilado con un nariz de frutas de hueso, flores blancas, herbáceos frescos y notas de pan tostado. En boca es fresco y de carácter cítrico. Presenta una buena acidez y un final largo y ligeramente amargo.
D.O. RÍAS BAIXAS
ALBA MARTIN. 17.00€
BODEGA: Martin Codax
UVA: 100% Albariño
Alba Martin es un reflejo de su tierra, el Val do Salnes. Un Albariño fresco y frutal con notas de cítricos, flores y lácteos.
Envolvente en boca, su acidez equilibrada deja un agradable final marcado por su fondo ligeramente salino.
MARTÍN CÓDAX. 20.00€
BODEGA: Martín Códax
UVA: 100% Albariño
Estos vinos reciben su nombre de un trovador gallego del siglo XIII cuyas poesías evocaban el amor y la pasión por el mar. El manuscrito que las contiene, conocido como “Pergamino Vindel “, se conserva en la Biblioteca Morgan en Nueva York. Siguiendo en su tradicional línea, se muestra expresivo y aromático tanto en nariz como en boca. Esta añada está en todo su potencial.
DON PEDRO DE SOUTOMAIOR. 20.00€
BODEGA: Adegas Galegas de Albariño
UVA: 100% Albariño
Color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud. en cuanto a olfativa, limpio e intenso, aromas de fruta madura (piña, maracuyá, melón y pera de agua), cítricos (pomelo), florales y ligeros herbáceos frescos y, por último, en boca es amplio y aromático, untuoso, con carga frutal, fresco y equilibrado, larga persistencia frutal. Limpia vía retro nasal donde aparecen notas amargas agradables.
VINDEL. 38.00€
BODEGA: Martin Codax
UVA: 100% Albariño
CRIANZA: Crianza reductiva en depósitos al menos 1 año
Limpio, amarillo intenso con reflejos de color limón.
Aroma Intenso, fruta de hueso, manzana madura, membrillo, notas lácticas, especiado, canela, caramelo, muy complejo.
Vino con un amplio paso por boca, muy glicérico y sedoso. Retronasal con notas de chocolate blanco y fruta madura.
D.O. SOMONTANO
ENATE 234 CHARDONNAY. 21.00€
BODEGA: Enate (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón)
UVA: 100% Chardonnay
Sus uvas, vendimiadas a mano, se despalillaron y estrujaron ligeramente antes de ser introducidas en una prensa neumática, donde reposaron durante cinco horas en maceración pelicular (“skin- contact”). El mosto limpio fermentó bajo la acción de levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable.
Es perfecto para tomarlo muy frío con pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.
VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER. 24.00€
BODEGA: Viñas del Vero
UVA: Gewürztraminer
Observamos un color amarillo intenso, ciertamente brillante, con destellos verdosos. Ofrece un aroma eminentemente floral, con un fondo de fruta exótica que lo hace embriagador, potente y expresivo. En boca es amable, sedoso, envolvente y sabroso, dejando una agradable sensación para el recuerdo
D.O. MONTERREI
TERRAS DO CIGARRON GODELLO. 18.00€
BODEGA: Martin Codax
UVA: 100% Godello
Color amarillo con reflejos limón.
Intensidad media-alta donde destacan las notas florales blancas, aromas tropicales frescos, especiados, notas de fruta de pepita. Complejidad.
Sensación agradable de frescura, elegante con aromas florales y frutas de hueso.
VIONTA GODELLO. 20..€
BODEGA: Vionta
UVA: 100% Godello
CRIANZA: 2 meses sobre lias
Se caracteriza por ser un vino limpio, brillante, de color amarillo limón con reflejos verdosos. Con aromas afrutados a manzana verde, fruta de hueso, pera y recuerdos cítricos muy marcados. Es un vino de intensidad media. En boca, vuelve la fruta y presenta un equilibrio acidez-alcohol perfecto
A.O.C CHABLIS
LOUIS LATOUR LA CHANFLEURE. 31.00€
BODEGA: Louis Latour
UVA: Chardonnay 100%
CRIANZA: 8-10 meses en cubas de acero inoxidable
Tiene un bonito tono dorado palido brillante. La nariz es floral y es fresco en paladar con agradables notas cítricas. Bella mineralidad al final.
A.O.C CHABLIS
LOUIS LATOUR LA CHANFLEURE. 31.00€
BODEGA: Louis Latour
UVA: Chardonnay 100%
CRIANZA: 8-10 meses en cubas de acero inoxidable
Tiene un bonito tono dorado palido brillante. La nariz es floral y es fresco en paladar con agradables notas cítricas. Bella mineralidad al final.
D.O. PENEDES
GRAMONA GESSAMÍ. 24.00€
BODEGA: Gramona
UVA: Muscat, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer
Viticultura ecológica y biodinámica.
Pálido verdoso con reflejos verdosos brillantes.
Recuerda a un ramillete de flores blancas jazmín, flor de azahar, rosas, anisados. Hierba recién cortada. Uva de mesa, piña, melocotón.
Entrada amable, cuerpo ligero y sedoso a su paso.
A.O.C ALSACE
LOUIS SIPP STEINACKER RIESLING. 29.00€
BODEGA: Louis Sipp
UVA: 100% Riesling
Nariz muy abierta, floral y con fruta madura.
En boca es afrutado, sabroso y amplio, pero bien equilibrado por una delicada frescura. Vino de gran expresión y buena longitud.
Ideal con Moluscos, crustáceos, mariscos, pescado en salsa o a la plancha y carnes blancas. Con quesos como el de cabra fresco.
I.G.P. RIBERA DEL GÁLLEGO – CINCO VILLAS
UN GARNACHA TINTA BLANC DE NOIR. 20.00€
BODEGA: Bodegas Aragonesas
UVA: Garnacha Tinta
CRIANZA: En barricas de roble francés
Amarillo pajizo con matices ocres, Aroma franco y fresco, notas afrutadas, propias de la Uva Tinta de la que procede como la Grosella o la Fresa. Pueden apreciarse también notas tropicales como el lichi o el paraguayo, matices propios de su proceso de elaboración Blanc de Noir, a baja temperatura. En boca se mantienen las sensaciones frescas y delicadas propias de la juventud, manteniendo la persistencia y minera- lidad de la uva tinta de la que procede.
D.O.P. CONDADO DE HUELVA
LIBERO. 22.00€
BODEGA: Contreras Ruiz
UVA: Zalema
CRIANZA: barrica nueva roble francés con sus lias y belo de flor
Cultivo ecológico.
Ojos: De color amarillo pálido, reflejos dorados, lágrima densa
Nariz: Intensidad media, aromática, fruta blanca madura, notas sutiles de madera, toques lácticos de caramelo y leche, toque de hierbas
Boca: Agradable, suave, buen equilibrio. Duradera con las finales ahumadas. notas frutales de cítricos y albaricoque, ligeramente salado.
D.O. RIBEIRO
VIÑA MEIN. 27.00€
BODEGA: Viña Mein
UVA: Treixadura (70%), Godello, Albariño, Loureira, Torrontés, Lado
CRIANZA: 10 meses sobre lias
Armónico y evocador. Cuerpo y energía. Largo y preciso. Flores y cítricos en armonía. Con una nariz fresca y una boca redonda y elegante.
D.O.C. RIOJA
ORUBE BLANCO. 20.00€
BODEGA: Orube
UVA: Viura, chardonnay y tempranillo blanco
CRIANZA: 6 Meses barrica de roble francés y americano
Brillante, de color amarillo pálido. Intenso en aroma, dominando las notas a fruta blanca y fruta tropical, y los torrefactos procedentes de la barrica. Entrada en boca con buen volumen. Fruto de la añada, los parámetros de acidez y grado alcohólico están bien equilibrados. Resulta un vino amable en boca con persistencia media y muy elegante dejando un agradable recuerdo a madera noble.
D.O. SIERRA DE MÁLAGA
CLOE CHARDONNAY. 22.00€
BODEGA: Doña Felisa
UVA: 100% Chardonnay
CRIANZA: Pase de dos meses por barrica de roble francés.
Presenta un bonito color amarillo brillante con ribetes dorado. En nariz es intenso con aromas frutales y cítricos, con notas de frutas tropicales sobre fondo de flores, piña, avellana. En boca destaca por su fructuosidad, elegancia, ligereza y frescura. Es un vino sabroso, rico en sensaciones.
V.T. TIEERA 3 RIBERAS
CHIVITE LA FINCA 2 GARNACHAS. 22.00€
BODEGA: Julian Chivite
UVA: Garnacha Tinta (51%), Garnacha Blanca (49%).
CRIANZA: 5 meses sobre lias
Color amarillo pajizo con matices verdosos. Aroma a fruta blanca (pera, manzana, níspero) con matices de fruta roja (granada, grosella). En boca es muy vivo, equilibrado con sedosidad y muy largo.
LOIRA
SANCERRE LE CHENE MARCHAND. 38.00€
BODEGA: Gerard Millet
UVA: Sauvignon Blanc
CRIANZA: Envejecimiento en frudes sobre lias
Color amarillo pajizo con ribete. Nariz: notas de níspero, membrillo, almendra, notas ligeramente herbáceas. Entrada amplia con recuerdos a membrillo, melocotón. Armonioso, graso y denso en su paso por boca
D.O. VALDEORRAS
AS SORTES. 57.00€
BODEGA: Rafael Palacios
UVA: 100% Godello
CRIANZA: 8 meses lias finas
Amarillo palido. Intensidad aromatica de frutas blancas. Final elegante con un atractivo toque mineral. Ideal para acompañar besugo al horno, cocochas al pil pil, pastas en salssas blancas.
D.O. VALDEORRAS
SCHLOSS JOHANNISBER KABINETT. 33.00€
BODEGA: Schloss Johannisberg
UVA: 100% Riesling
De color amarillo brillante con reflejos plateados, este Riesling desprende elegancia y ligereza. Con notas agradables a fruta fresca, manzana verde, limón maduro, albaricoque y melocotón y también recuerdos de hierbabuena. En boca se encuentra muy complejo, con especies delicadas y expresión mineral y en nariz refleja fielmente lo que encontramos en el paladar.
TINTOS
D.O. BIERZO
ULTREIA SAINT JAQUES. 24.00€
BODEGA: Raul Perez
UVA: 100% Mencia
CRIAANZA: 12 meses barrica roble francés usada y deposito de cemento
En nariz asoman notas de violeta y aromas frescos de marcada mineralización. Están presentes ciertos recuerdos a capuccino, tiene una nariz muy interesante con un largo desarrollo de matices.
En la boca, el terreno está perfectamente representado con un cierto sabor calcáreo, una acidez integrada de modo excelente.
PÉTALOS DEL BIERZO. 26.00€
BODEGA: Descendientes de J. Palacios
UVA: Mencía
CRIANZA: Envejecido durante 4 meses en barricas de roble
Elaborado bajo los preceptos de la viticultura biodinámica en escarpadas laderas de pizarra en tierras de Corullón. Mantiene el estilo de la casa: agradable gusto frutal, una boca ligera y elegante y una característica expresión mineral. Es un tinto para beber joven y disfrutar fresco.
Acompaña muy bien los distintos guisos de legumbres.
MARTIN SARMIENTO. 49.00€
BODEGA: Martin Codax
UVA: Mencia
CRIANZA: 12 Meses barrica roble francés, 24 meses en botella
Viñedos centenarios en altura, vendimia manual.
Capa alta, color rojo picota, con reflejos guinda. Intensidad media-alta, donde destacan los aromas especiados, ahumados, con notas de frutas roja en compota, con fondo mineral, elegante y complejo. Potente y glicérido, con tanino muy bien integrado, con final largo y fresco.
V.T. CASTILLA Y LEON
DESPIADADO. 21.00€
BODEGA: Bodegas Jucar
UVA: 85% Tempranillo 15% Rufete y Bruñal
CRIANZA: 12 meses en tinos de madera
Muestra una capa alta, color cereza picota con tonalidades púrpuras. En nariz presenta aromas a frutas silvestres y moras, con sutiles matices de roble francés. Cuerpo medio, graso, amable y muy fresco.
JAVIER SANZ BRUÑAL. 21.00€
BODEGA: Javier Sanz
UVA: 100% Bruñal
CRIANZA: 4 meses barricas de roble francés y americano
De color rojo picota, con ribetes amoratados, limpio y brillante. En nariz tiene una gran intensidad de frutas rojas, integrándose con el paso de tostado de la madera y toques muy minerales. En boca es fresco, con una muy buena acidez que se integra desde el principio hasta el final. Un vino muy carnoso y goloso.
ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL. 35.00€
BODEGA: Abadía Retuerta
UVA: 75% Tempranillo, 3% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah
CRIANZA: 18 meses en barricas de roble francés y americano
De color rojo oscuro, nariz limpia, compleja y fresca, de entrada, tiene un intenso toque frutal, principalmente de frutos rojos. Envejecido en barricas de roble francés y americano, la madera le aporta notas de cedro, y torrefacción. La entrada en boca es amable pero firme. Sabroso.
MAURO. 43.00€
BODEGA: Mauro
UVA: Tempranillo y otras
CRIANZA: 15 meses en barricas de roble francés y americano
Tudela del Duero tiene una larga tradición viticultora, ya reconocida en 1562 por Felipe II, que eximió a la población de pagar los impuestos por la calidad de sus viñas. El vino se elabora en una casona del siglo XVII, perfectamente restaurada, que posee una bodega subterránea reconvertida como nave de crianza. Es el primer vino de la casa Mauro que se distingue por su constante calidad. Añadas excelentes.
MAURO VENDIMIA SELECCIONADA. 81.00€
BODEGA: Mauro
UVA: Tempranillo
CRIANZA: 30 meses en barricas de roble francés y americano
Solamente se elabora el Mauro Vendimia Seleccionada cuando la añada lo permite, seleccionando la producción de viñedos escogidos por su concentración y madurez. Las uvas proceden de viñedos de los términos de Tudela de Duero y Santibáñez de Valcorba. A la vista es de color negro picota, con nariz terrosa y especiada con madera y fruta equilibrada. En boca, viva acidez que alarga el recorrido. Consolidado.
D.O. SIERRAS DE MÁLAGA
LADERAS DE SEDELLA. 25.00€
BODEGA: Sedella
UVA: Rome, Garnacha, Moscatel, Jaen Tinto
CRIANZA: 15 meses en huevos de cemento y madera
Brillante y limpio, de intensidad media-alta. Color púrpura intenso con ribete azulado. Lagrima coloreada, abundante y densa. Aromas con notas de turba, yodadas, salinas y de monte mediterráneo, fresco y frutal con notas de melocotón, piel de naranja y panal de abeja. Muy complejo y elegante. Ligeras notas de vainilla y tabaco rubio. En boca es fresco, con recorrido lleno de sensaciones sápidas, sin aristas. Acidez equilibrada con alcohol de forma que el volumen que presenta es muy grande.
DOBLE 12. 28.00€
BODEGA: Doña Felisa UVA: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15%
CRIANZA: 15 meses barrica roble francés
Color rojo rubí, muy brillante con capa alta. Entrada suave con intensidad aromática alta, frutos negros maduros y licorosos, que combinan con aromas a cedro y especias de fino roble francés, destacando notas balsámicas, eucalipto y una sutil presencia de clavo. El primer vino español que gana un Oro al Mejor Cabernet Sauvignon del Mundo en Francia.
DESCALZOS VIEJOS. 29.00€
BODEGA: Descalzos Viejos
UVA: 50% Graciano, 35% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble y 6 meses en botella
Elaborado a partir de uvas provenientes de la Finca Descalzos Viejos, ubicada en la parte baja del Tajo de Ronda, a unos 650 m de altitud, su sede ocupa el antiguo Convento Trinitario del siglo XVII. El viñedo se caracteriza por elevadas temperaturas durante el verano, poca pluviometría y un suelo pedregoso de naturaleza caliza y textura franca. Estas condiciones aportan al vino carácter y personalidad.
D.O. TORO
RODRIGUEZ & SANZO VIGNERONS. 31.00€
BODEGA: Rodriguez Sanzo
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 18 meses en barricas de whisky, 12 meses en botella
Vino muy aromático, con matices de fruta negra madura, especias, chocolate, matices tostados (humo). Estructurado en boca pero muy graso y de taninos dulces, con mucho volumen y un amable final.
D.O. CAMPO DE BORJA
TRES PICOS BORSAO. 25.00€
BODEGA: Borsao
UVA: Garnacha
CRIANZA: 5 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés.
Color cereza picota muy intenso con tonos morados. En nariz muestra una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales. En boca es un vino rico y bien estructurado que evoca sabores a mora, ciruela y tonos de cuero y vainilla, con un tanino dulce y sedoso.
D.O. LA MANCHA
EL VÍNCULO. 22.00€
BODEGA: Alejandro Fernández, El Vínculo
UVA: 100 % Tempranillo
CRIANZA: 18 meses en barricas de roble americano
Aromas frutales, arropados por una agradable nota especiada que recuerda a la vainilla. Sabor complejo, bien dotado de sabores, equilibrado en cuanto a acidez, potente, sabroso y carnoso. Muestra un carácter claramente maduro y tonos casi dulces de roble sobre sabores de cereza y licor de bayas oscuras. Termina con notas de chocolate amargo. Sirve de ideal acompañamiento de comidas ricas en grasas.
D.O. PRIORATO
LES TERRASES. 42.00€
BODEGA: Álvaro Palacios S.L.
UVA: 44% Cariñena, 55% Garnacha, 1% Cabernet Sauvignon, Syrah
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés
Algo bravío, muy complejo, muy sabroso, con ese puzle de sabores golosos y casi algo pasados que aportan la Cariñena y la Garnacha, pero a la vez levantado por la acidez de la Cabernet, con una voz un poco “aguardentosa” que promete suavizarse con el paso del tiempo en botella. De color cereza oscuro y borde naranja. Aromas frutosos, notas minerales y cremosas del roble muy fundido en el vino.
D.O. EXTREMADURA
HABLA DEL SILENCIO. 22.00€
BODEGA: Habla
UVA: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Cabernet Franc
CRIANZA: 6 meses en barricas de roble francés
Vinicultura Ecologica.
En el año 2000 nació el concepto de los vinos de Extremadura: Bodegas Habla. Situada en Trujillo, dispone de características peculiares para hacer un vino de mucha calidad: tierras ácidas con textura de pizarra, terrenos poco fértiles muy exigentes en el trabajo diario y fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche que hacen que estos vinos sean finos y elegantes
V.T. ISLAS BALEARES
8 VENTS. 29.00€
BODEGA: Altan & Artisan
UVA: Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto negro, Callet
CRIANZA: 12 meses barricas roble frances
Mucha fruta con contrapunto especiado y balsámico, un punto herbal. Buena concentración y grado debido a la zona cálida de la que proviene el vino.
D.O. SOMONTANO
SECASTILLA. 34.00€
BODEGA: Viñas del Vero
UVA: Garnacha de cepas viejas
CRIANZA: 10 meses en barricas de roble francés de Allier.
Cepas viejas de mas de 70 años vendimiadas a mano.
Complejo y elegante con matices de fruta en evolución con virutas de chocolate. Posteriormente, en boca, ataca suavemente, aunque seguidamente explota trasladando el sabor hasta nuestro paladar. Se trata de un vino pleno, redondo y envolvente.
I.G.P. 3 RIBERASI.G.P. 3 RIBERAS
CHIVITE LA ZORRERA. 39.00€
BODEGA: Julian Chivite
UVA: 100% Garnacha
CRIANZA: 15 meses barricas roble francés
Elaborado de la parcela la Zorrera solo los años calificados como excelentes. Color cereza oscuro de buena intensidad, con matices violáceos. Aroma intenso de marcado carácter varietal. Predomina la fruta roja (fresa en confitura, grosella) acompañada de una gran complejidad, donde destacan unas sutiles notas florales, un suave fondo herbáceo y una elegante mineralidad.
En boca es corpóreo, untuoso, con una excelente acidez y un largo final
RODANO
PARALLELE 45 CÔTES-DU-RHÔNE. 23.00€
BODEGA: Paul Jaboulet Aîné
UVA: 60% Garnacha 40% Syrah
CRIANZA: 20% Grandes barricas usadas 80% tanques acero inox
Color granate sostenido con reflejos violetas. Frutas rojas, flores, mezclado con especias como la pimienta y el cilantro y notas de regaliz. El ataque es suave, con una buena frescura y taninos bien cerrados. Al final es caliente y se sienten sabores de especias.
24 BORGOÑA
DAVID DUBAND PINOT NOIR. 29.00€
BODEGA: Domaine Dudanb
UVA: 100% Pinot Noir
CRIANZA: 14 meses barrica roble frances, 2 meses en tanque
Color granate intenso Aromas a frutas silvestres como moras, a moca y especias En boca es carnoso, suave y mineral.
D.O. RIBERA DEL DUERO
LINAJE GARSEA. 17.00€
BODEGA: Linaje Garsea
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 5 meses en barrica americana y francesa
Bien vestidos, limpio, brillante (buena acidez) con detalles añiles, pronunciados, en menisco. Capa alta, buena coloración purpura (intensa).
Carácter vínico intenso, pero sin despuntes. Balanza entre toques de fruta negra y roja, con algunos especiados. Ataque seco pero frutal, expresivo, vuelven los tonos a mora, y ciruela negra, algo de grosella negra.
LA PLANTA. 21.00€
BODEGA: Arzuaga
UVA: 100% Tinto Fino
CRIANZA: 6 meses barricas de Roble francés y americano
Vino lleno de fruta con madurez y elegancia. Intensidad aromática alta, con gran variedad de frutos rojos frescos, arándanos, grosellas, frambuesa. Tipicidad de monte bajo, ensamblado con los toques de caramelo y torrefactos que nos aporta la crianza realizada en barrica. Nos encontramos ante un vino estructurado, y carnoso, y que siempre deslumbra con la suavidad y frescura.
LA CAPILLA CRIANZA. 26.00€
BODEGA: Finca la Capilla
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 12 meses barrica roble frances
Atractivo color rojo cereza picota, de capa alta, con tonos granate y reflejos azules propios de su edad. Complejo, afrutado y potente con un conjunto de aromas frutales (bayas rojas, frutos maduros) y sensaciones de crianza (especias y vainilla). Carnoso y equilibrado, las frutas roja y negra impregnan todo el paladar, para dejar paso a los aportes de una madera delicada y distinguida
PROTOS CRIANZA. 27.00€
BODEGA: Protos
UVA: Tinta del País
CRIANZA: 14 meses en barrica de roble americano y 12 en botella
En boca nos reproduce gratas sensaciones frutales citadas en nariz e integradas perfectamente con recuerdos de sus nobles maderas, con un persistente final muy aromático. Su maridaje es bastantes extenso: carnes, caza, pastas, fiambres, huevos, legumbres (fabada asturiana, alubias blancas...), moluscos y crustáceos, pescados (atún, bacalao, bonito), quesos, sopas, verduras.
PESQUERA CRIANZA. 28.00€
BODEGA: Alejandro Fernández Tinto Pesquera
UVA: Tempranillo
CRIANZA: 18 meses en barrica de roble y 6 meses en botella
Uno de los Riberas más conocidos dentro y fuera de nuestro país. Marcó un nuevo camino para los vinos de su D.O. Un vino muy bien elaborado para lo difícil que fue la cosecha. Acompaña a arroces con carnes y caza menor, recetas gelatinosas como el codillo de cerdo, ternera y cordero.
PARADA DE ATAUTA. 28.00€
BODEGA: Dominio de Atauta
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 14 meses en roble francés: 25% nuevo 75 % usado
Vivo color cereza picota con reflejos violáceos. Intenso aroma de fruta roja fresca con notas de violetas, tomillo y romero. En la boca destaca por su frescura y sedosidad que acompañan una buena concentración de fruta roja y negra madura envueltos en taninos increíblemente sedosos con un final de boca mineral y fresco
ARZUAGA CRIANZA. 29.00€
BODEGA: Arzuaga Navarro
UVA: Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot
CRIANZA: 16 meses en barricas de roble francés y americano
Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 kg. Los racimos pasaron por la mesa de selección y a continuación se despalillaron y se estrujaron ligeramente. Florentino Arzuaga inauguró el primer hotel cinco estrellas con el primer Vino-Spa de la Ribera del Duero convirtiendo su bodega en una de las primeras en crear y creer en el concepto de enoturismo.
EMILIO MORO. 30.00€
BODEGA: Emilio Moro S.L.
UVA: Tinta Fina de viñas entre 15 y 20 años
CRIANZA: 12 meses en barrica 50% allier y 50% americana
Un clásico entre los vinos de Ribera del Duero. Reconocido internacionalmente. Sus naves están semienterradas en la ladera norte del Valle del Duero y sus 415 ha. de viñedos propios bordean el río Duero. Elaborado siguiendo los métodos tradicionales. En boca se presenta sabroso, potente, corpulento y elegante. Paso generoso y amplio en perfecto equilibrio. Final voluminoso, largo y sedoso.
MATARROMERA CRIANZA. 31.00€
BODEGA: Grupo Matarromera
UVA: Tempranillo
CRIANZA: 12 meses en barrica de roble y 10 meses en botella
Un clásico entre los vinos de Ribera del Duero. Reconocido internacionalmente. Sus naves están semienterradas en la ladera norte del Valle del Duero y sus 415 ha. de viñedos propios bordean el río Duero. Elaborado siguiendo los métodos tradicionales. En boca se presenta sabroso, potente, corpulento y elegante. Paso generoso y amplio en perfecto equilibrio. Final voluminoso, largo y sedoso.
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA. 31.00€
BODEGA: Pago de los Capellanes
UVA: Tinta Fina
CRIANZA: 12 meses en barricas roble francés y 12 meses en botella
Bodega fundada en 1996, debe su nombre a los capellanes de la parroquia de Pedrosa, que asiduamente visitaban estos viñedos. De bonito color cereza y capa alta, posee aromas de buena intensidad a frutas negras, especias y tostados. En boca es sabroso, con buena estructura tánica y un final persistente.
CRUZ DE ALBA RESERVA. 31.00€
BODEGA: Cruz de Alba
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 20 meses barrica doble frances sistema de tercios
De color rojo intenso, y marcada capa. Elegante y potente nariz, con sensaciones maduras, especiadas y balsámicas, madera noble e integrada . En boca es sabroso, con equilibrada acidez que integra con sutileza, la buena estructura y carnosidad, el tanino elegante y sedoso, los recuerdos de barrica, dejándonos un largo y sabroso final.
AALTO. 40.00€
BODEGA: Aalto
UVA: 100% Tinta Fina
CRIANZA: 23 meses en barrica de roble francés y americano
Aalto es en una de las estrellas del panorama de la Ribera del Duero. No podía ser de otra forma teniendo en cuenta la experiencia de sus progenitores: el enólogo Mariano García -que dirigió la enología de Vega Sicilia durante tres décadas y el viticultor Javier Zaccagnini.
PAGO DE CARRAOVEJAS. 45.00€
BODEGA: Pago de Carraovejas
UVA: Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés y americano
Pago de Carraovejas es el respeto por el origen, el alma de una trayectoria y la emoción de un camino por recorrer. Si bien el vino continuará su evolución en botella y mostrará otros matices con el tiempo, queremos compartir las principales impresiones que nos causa en este momento. Una sensación de volumen y elegancia en sus taninos, además de unos matices florales que acompañan a la fruta. De alguna manera, condensa la vocación de acercarnos al terruño y expresar sus características.
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PSI. 45.00€
BODEGA: Dominio de Pingus
UVA: 90% Tempranillo 5% Garnacha
CRIANZA: 18 meses barricas roble frances, grandes tinos y depósitos cemento
Color cereza picota oscuro con ribete violáceo. Intensos aromas de notas tostadas, pimienta, café torrefacto, caramelo quemado. Entrada con buen ataque, estructurado, amplio, taninos marcados con potencial, sabroso.
ALIÓN. 79.00€
BODEGA: Tempos de Vega Sicilia
UVA: 100 % Tinto fino
CRIANZA: 15 meses en barrica nueva virgen Nevers
Las posibilidades de maridaje de este excelente vino son cuantiosas por su concentración y estructura: solomillos y carnes de buey a la parrilla, con lechazo, estofados de legumbres, guisos con fabada asturiana y cocidos. También combina bien con cremas frías, arroces, ensalada templada de bacalao y cigalitas, o con pescados. Pero se produce un maridaje excepcional con los asados y la caza.
AALTO PS. 95.00€
BODEGA: Aalto
UVA: 100% Tinta Fina
CRIANZA: 17 meses en barricas 50% nuevas, de roble francés y americano.
Cepas viejas entre 60 y 90 años.
Vino de color intenso que mancha la copa. En nariz aromas de fruta negra muy madura, regaliz y tinta china, con elegantes notas minerales y especias aportadas por la barrica, generando una buena armonía. En boca es potente, estructurado y con taninos suaves y redondos, aportando una considerable elegancia.
VALBUENA 5º AÑO. 140.00€
BODEGA: Vega Sicilia
UVA: Tempranillo, Merlot
CRIANZA: Envejecido en barricas de roble americano y francés
El tinto Valbuena es el vino más joven de Vega Sicilia, aunque con los mismos rasgos de calidad que exige esta gran firma: madurez, roble bien curtido y una compleja asociación entre vinosidad y frutosidad. Necesita algún tiempo en botella para ganar en complejidad.
Maridaje: sopas, pisto con huevo o judías verdes con foie, aves, carnes a la parrilla, guisos de carne, arroz con verdura, cordero.
FLOR DE PINGUS. 175.00€
BODEGA: Dominio de Pingus
UVA: Tinta Fina
CRIANZA: 14 meses en barricas nuevas de roble francés
Su pequeña producción lo convierten en uno de los vinos más escasos y exclusivos de España. La bodega, fundada por Peter Sisseck en 1995, es artesanal, con pocas hileras de barricas, tinas de madera y depósitos de acero que permiten que puedan esmerarse en la gran calidad del producto final. El secreto se encuentra en sus viñas viejas de Tinta Fina que se cultivan en tan sólo cinco hectáreas.
VEGA SICILIA ÚNICO. 375.00€
BODEGA: Vega Sicilia
UVA: Tinta Fina, Cabernet Sauvignon
CRIANZA: 22 meses en tino de madera, 22 meses en barrica nueva, 28 meses en barrica envinada y 24 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto, en botella hasta su comercialización.
Sus enormes posibilidades le permiten combinar con recetas muy elaboradas donde se puede apreciar en toda su extensión la brillantez de este gran vino.
D.O. MANZANILLA
DE SANLUCAR
LA GUITA MANZANILLA 16.00€
BODEGA: Hijos de Rainera Pérez Marín
UVA: 100% Palomino
CRIANZA: Por criaderas y soleras
El Hospital de La Santa Misericordia, de1526, en el centro histórico de Sanlúcar fue reconstruido en 1867 para albergar la actual sede de las bodegas.
Al estar situado en la parte alta de la ciudad, recibe constantemente los vientos húmedos de poniente, imprescindibles para la crianza de este vino.
Su nombre proviene de que el fundador le preguntaba al comprador” ¿Tienes guita para pagar?”.
MANZANILLA EN RAMA CARVAJAL 25.00€
BODEGA: Carvajal
UVA: 100% Palomino
CRIANZA: Crianza biológica bajo velo de flor edad media 8 años
25
Color amarillo dorado. Nariz muy punzante con aromas florales
caracteristicos de Sanlucar y recuerdos intensos de panadería. Huele a flor madura. En boca es seca, pero con la mantecosidad propia de su prolongada crianza. Tiene un paso en boca suave, con el elegante amargor característico de las manzanillas. De gran concentración, en el postgusto aparecen notas a
almendras tostadas y saladas.
BLANCOS
DULCES
D.O.C. RIOJA
FAUSTINO ART COLLECTION CRIANZA. 17.00€
BODEGA: Faustino
UVA: Tempranillo
CRIANZA: 15 meses en barrica de roble americano
Limpio, brillante, de capa media. Bonito color rojo cereza con evolución granate. En nariz es amplio. Las notas de barrica se hacen muy presentes. Sensaciones dulces, ligeros tostados.
Muy bien integrado con notas de frutas del bosque ligeramente maduras.
XIII LUNAS. 18.00€
BODEGA: Fin de Siglo
UVA: 55% Garnacha 45% Tempranillo
CRIANZA: 12 meses barricas roble frances y americano
Presenta un color rojo picota con ribete violeta, brillante y limpio. Aroma fresco, de frutos rojos silvestres y las notas balsámicas y de madera que están muy bien integradas. La boca es fresca, carnosa y densa. Taninos redondos y muy pulidos que te confieren mucha elegancia. Un Rioja fresco, moderno y fácil de beber.
LAN D-12. 21.00€
BODEGA: Lan
UVA: 100% tempranillo
CRIANZA: 12 meses barricas roble franes y americano
Color granate intenso de alta capa. Aromas intensos de arándanos, fruta roja muy madura, ciruelas y orejones. Toques licorosos y de vainilla, canela y resina. Boca estructurada, amplia y sabrosa.
LA MONTESA. 24.00€
BODEGA: Palacio Redondo
UVA: 95% Garnacha 5% Otras
CRIANZA: 12 meses en barrica
A la vista es un vino de color grana y capa medianamente cubierta, con nariz repleta de frutos roja silvestres, flores y toques especiados de la barrica. En boca es finamente goloso y muy delicado, fino, fresco y sutil. Sus taninos están sumamente pulidos y sus sabores son intensos y profundos, con los tonos tostados de la madera asomando en segundo plano acompañados de recuerdos de matorral y hojarasca.
VIÑA ALBERDI CRIANZA. 26.00€
BODEGA: La Rioja Alta
UVA: Tempranillo
CRIANZA: 2 años en roble y trasegado a la luz de una vela 4 veces
Fruto de una añada excepcional, estrenó una etiqueta que refleja el estilo alegre y joven del vino. Nació fruto de una cosecha muy escasa en cantidad, pero excepcional en términos de calidad. Tanto es así que pensaron destinar todos los vinos de esa añada a la elaboración de Reservas y Grandes Reservas. Pero, al catarlos se llevaron una grata sorpresa debido a su viveza y frescura, perfectos para un crianza.
MUGA CRIANZA. 26.00€
BODEGA: Muga
UVA: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Vino de capa media alta, de color rojo rubí́ con reflejos teja. Una lágrima densa, que nos da una secuencia envolvente en la copa.
Aparecen notas de frutos rojos tipo moras y recuerdos de especias. La vainilla en rama se hace presente en un segundo plano con notas de café́.
En boca tiene un ataque meloso, un tanino envolvente con toques mentolados. A destacar una interesante persistencia final en boca.
MARQUES DE MURRIETA RESERVA. 26.00€
BODEGA: Marqués de Murrieta
UVA: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano
CRIANZA: 23 meses barricas roble americano, 12 meses en botella
vino se recomienda tomar acompañando carnes rojas a la parrilla, jamón de bellota curado y quesos de oveja semicurados, además de con pescados al horno y bacalao. Se debería proceder con la decantación 30 minutos antes de consumirlo y servir a 16º-18º C
MARQUES DE RISCAL RESERVA. 27.00€
BODEGA: Herederos del Marqués de Riscal
UVA: Graciano, Tempranillo
CRIANZA: Aproximadamente 2 años en barricas de roble americano
uvas procedentes de viñas de más de 15 años de Tempranillo. Soporta bien el envejecimiento en madera, proporcionando vinos de buena estructura tánica, color y acidez durante la crianza, considerada dentro de los cánones del clasicismo riojano. Jamón, quesos poco curados, guisos suaves, legumbres, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados
REMELLURI RESERVA. 31.00€
BODEGA: Real Sitio de Ventosilla
UVA: Tempranillo, Garnacha, Graciano
CRIANZA: 22 meses en barrica roble 75% francés y 25% americano
Es un buen representante del perfil de los vinos de Remelluri, con rica expresión frutal y especiada y un perfil maduro y elegante. Se disfruta mejor si se degusta a temperatura ambiente, 16º C., acompañado buey o ternera estofada. Tiene un significativo potencial de guarda: hasta diez años en buenas condiciones de conservación.
LAN A MANO. 31.00€
BODEGA: Lan
UVA: 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelofruto
CRIANZA: 8 meses roble francés 5 meses en roble nuevo del Cáucaso
Color picota madura, muy cubierto y brillante. Aromas muy intensos donde predomina la fruta negra madura (ciruela, mora, grosella negra) casi confitada. Recuerdos de cacao y toffee, tabaco negro y especias. La entrada en boca es cálida y aterciopelada. Es redondo, maduro, con una gran carga tánica a la vez que elegante. Postgusto largo y armonioso.
VIÑA TONDONIA RESERVA. 37.00€
BODEGA: R Lopez de Heredia
UVA: Tempranillo (70%), Garnacho (20%), Graciano y Mazuelo (10%)
CRIANZA: 6 años sometidos a 2 trasiegas por año
COLOR: Rubí brillante con ligeros ribetes teja. Nariz muy fina, fresca, tostada con ligeros aromas a vainilla. Muy persistente. Muy seco, suave, redondo y desarrollado.
GAUDIUM. 46.00€
BODEGA: Marques de Caceres
UVA: 95% Tempranillo 5% Graciano
CRIANZA: 18 a 20 meses barrica roble frances
Su color casi negro demuestra todo el compromiso de este gran vino. Nariz compleja, rica en frutos negros salvajes y finas especias que le aportan profundidad. Hermoso volumen en boca. Su elegante expresión se enriquece con una estructura tánica sólida. Su delicioso carácter mineral aporta persistencia y frescura en final.
200 MONGES RESERVA. 51.00€
BODEGA: Vinicola Real
UVA: Tempranillo 85%, Graciano 10% y Garnacha 5
CRIANZA: 18 meses barrica roble nuevo frances/americano, 18 meses botella
De color rojo cereza, borde granate. Aroma a frutos rojos (cereza, frambuesa). Roble muy fino, café, chocolate. Boca potente, especiado, sabroso, complejo, equilibrado, largo y persistente.
PRADO ENEA GRAN RESERVA. 63.00€
BODEGA: Muga
UVA: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo
CRIANZA: 12m depósitos Roble, 36m en barricas de roble 36m en botella
Sus aromas profundos, nítidos, intensos y muy complejos convierten este vino en uno de los más atractivos de cuantos se elaboran en la bodega. A pesar de su fortaleza, el vino transmite su potencia de un modo delicado, sutil y agradable. Deja un recuerdo final memorable, muy elegante y de gran persistencia.
GRAN RESERVA 904. 65.00€
BODEGA: La Rioja Alta
UVA: Tempranillo, Graciano
CRIANZA: 4 años en barricas seminuevas de roble americano
Armonía, elegancia y sofisticación en la copa y perfume en el paladar. Muy rico en aromas, con tonos de especias dulces, cuero, maderas nobles y fruta madura. En boca, muy delicado y armonioso, especiado, taninos suaves, elegante, con un final largo y sofisticado. Maridaje: carnes y pescados no demasiado especiados. Postres con chocolate. Ideal como copa después de comer. Lujo en la mesa.
CASTILLO DE IGAY GRAN RESERVA. 120.00€
BODEGA: Marques de Murrieta
UVA: 93% Tempranillo 3% Mazuelo
CRIANZA: 26 meses barricas roble americano y frances
De vivaz color guinda que aventura una complejidad asombrosa. En nariz despliega una intensidad aromática que nos seduce por sus frutas rojas, notas florales, a trufa, incienso y toques especiados. En boca es una caricia de textura satinada. Un gran reserva que luce músculo, elegante bouquet, intensidad frutal y un equilibrio impecables.